Black-and-white dairy breed ng mga baka: mga pakinabang, disadvantages at produktibidad

Sa mga bukid ng Russia, kabilang sa lahi ng mga baka, ang mga species ng pagawaan ng gatas na nagbibigay ng napakalaking ani ng gatas ay hindi karaniwan. Kamakailan lamang, lumitaw ang isang kawili-wiling, motley-black na lahi, na sa ngayon ay sumasakop sa ikatlong lugar sa mga tuntunin ng pamamahagi pagkatapos ng mga lahi tulad ng pulang baka at Simmental. Ang itim-at-puting lahi ay pinalaki sa buong Russia.

Ang pinagmulan ng itim-at-puting lahi ng mga baka

Ang mga ninuno ng naturang mga baka ay mga kinatawan ng Dutch at East Frisian breed. Ang lahat ay nag-ambag sa katotohanan na noong ika-XNUMX at ika-XNUMX na siglo isang bagong lahi ang lumitaw sa Netherlands: isang banayad na klima, mahusay na nutrisyon, at ang interes ng mga producer na mag-alaga ng mga baka ng gatas.

Sa una, ang mga hayop na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na pagkamaramdamin sa iba't ibang mga sakit, mahinang kaligtasan sa sakit, marupok na pangangatawan, kahit na nagbigay sila ng maraming gatas. Gayunpaman, salamat sa tulong ng mga breeder, noong ikadalawampu siglo sila ay naging mas malakas, at ang kalidad ng mga katangian ng kanilang karne ay tumaas din.

Ang mga unang kinatawan ng mga itim-at-puting baka ay lumitaw sa estado ng Russia sa pagtatapos ng ika-1917 siglo sa ilang mga sakahan ng panginoong maylupa. Gayunpaman, pagkatapos lamang ng XNUMX Nakita ng mga siyentipikong Sobyet ang malaking potensyal sa gayong mga baka, bilang isang resulta kung saan nagsimula silang napakabilis na manalo ng mga lugar sa mga bukid ng mga magsasaka.

Noong 1959, sa kahilingan ng mga breeder ng Sobyet, ang mga itim na batik-batik na baka ay pinili bilang isang hiwalay na lahi.

Hitsura ng isang itim-at-puting baka

Ang pangalan ng lahi ay nagmula sa kulay ng mga baka: ang itim na balat ng hayop ay natatakpan ng random na nakaayos na mga puting spot ng iba't ibang laki.

Bilang karagdagan sa malakas na katangian ng katawan ng mga kinatawan ng pagawaan ng gatas ng pahaba na katawan, ang lahi na ito ay may iba pang mga tampok ng hitsura:

• isang mahabang ulo na may pinahabang nguso, ang mga kulay abong sungay ay may madilim na kulay sa mga dulo;
• katamtamang haba, walang laman ang leeg lahat sa fold;
• ang dibdib ay hindi masyadong malawak;
• ang likod ay medyo pantay, na may isang tuwid na baywang at isang malawak na sacrum;
• ang mga limbs ay pantay, malakas, matatag;
• malaking tiyan, hugis tasa na udder, hindi pantay na nabuo na mga lobe, ang mga hulihan ng nipples ay napakalapit.

Ang taas sa mga lanta ng isang dairy cow ay 130–132 cm.

Depende sa mga lugar ng tirahan, ang lahi na ito ay may iba't ibang uri:

• Ang mga baka mula sa gitnang rehiyon ng bansa ay nakikilala sa pamamagitan ng isang medyo malaking pangangatawan. Ang isang may sapat na gulang na baka ay tumitimbang ng 550-650 kg, at ang toro ay tumitimbang ng 900-1000 kg, at sa ilang mga kaso ay higit pa. Kaya, bilang karagdagan sa gatas, ang mga hayop na ito ay nagbibigay din ng maraming karne.
• Mga hayop sa Ural may tuyong uri ng konstitusyon, na nagreresulta sa isang magaan at maayos na hitsura.
• Ang mga baka mula sa Siberia ay mas maliit kaysa sa mga hayop mula sa mga gitnang rehiyon at hindi ito kasing siksik ng mga indibidwal mula sa Urals. Ang average na timbang ng isang kinatawan ng may sapat na gulang ay 500-560 kg.

Katangian ng pagiging produktibo

Ang mga itim-at-puting guya ay tumitimbang ng 37 kg (mga heifer) at 42 kg (mga guya) sa pagsilang. Mahilig silang kumain, kaya araw-araw ay tumataba sila 600–800 g bawat isa. Sa isang mas masaganang diyeta, ang mga guya ay maaaring magdagdag ng isang kilo bawat araw. Sa 15 buwan, ang bigat ng mga sanggol ay higit sa 420 kg. Ang pinakamalaking cubs ay maaaring tumimbang ng 480 kg. Ang mga batang toro ay maaaring kumain nang labis kaya't naabutan nila ang kanilang mga kapantay ng mga lahi ng karne ayon sa timbang.

Anuman ang lugar ng tirahan, ang mga toro ay umabot sa bigat na 900 kg, at kung minsan ay lumalampas pa sa isang tonelada. Ang isang adult dairy cow ay medyo mabigat din at ang bigat nito ay mula 500–650 kg.

Mabuti na ang gayong resulta ay nakakamit nang walang mataas na halaga ng pagbili ng mga espesyal na concentrate. Tag-init nanginginain ang mga hayop sa berdeng pastulan, sa taglamig kumakain sila ng hay at makatas na mga additives.

Ang lahi na ito ay pinahahalagahan ng katotohanan na ang mga baka ay nagbibigay ng napakalaking ani ng gatas. Ang mga hayop na naninirahan sa iba't ibang rehiyon ng bansa ay naiiba sa iba't ibang mga tagapagpahiwatig ng ani ng gatas. Ito ay naiimpluwensyahan hindi lamang ng klima ng rehiyon ng paninirahan, kundi pati na rin ng mga kondisyon ng pagpapanatili at pagpapakain.

Ang mga dairy na hayop ng nangungunang mga sakahan sa pag-aanak sa gitnang rehiyon ng Russia ay gumagawa ng hanggang 8000 kg ng gatas bawat taon, na may taba na nilalaman na humigit-kumulang 3,7% at isang protina na nilalaman ng 3,0 hanggang 3,2%. Ang mga baka ng gatas mula sa rehiyon ng Siberia ay mayroon ding mahusay na mga istatistika: ang mga advanced na bukid ay tumatanggap ng 8000 kg ng gatas bawat taon, gayunpaman, ang taba ng nilalaman nito ay umabot sa 3,9%, protina - 3%. Sa mga tuntunin ng ani ng gatas, ang mga Ural na hayop ay mas mababa sa mga baka mula sa Siberian at gitnang mga rehiyon, na nagbibigay ng 2 kg ng gatas bawat taon na may taba na nilalaman na 5500% at isang protina na nilalaman ng 4%. Sa normal na kondisyon ang mga baka ay nakapagbibigay ng 3,47-3000 kg ng gatas.

Ang mga tampok na ito ay nauugnay sa bawat isa. Halimbawa, Ang taba na nilalaman ng gatas ay direktang nakasalalay sa dami ng ani ng gatas., at ito, sa turn, ay depende sa masa ng live na timbang, na depende sa dami ng feed na natupok.

Mga kalamangan at kahinaan ng mga itim-at-puting baka

Ang mga baka ng lahi na ito, bilang pinakamahusay na kinatawan ng direksyon ng pagawaan ng gatas, nagdudulot ng higit na tubo sa mga magsasaka mula sa pagbebenta ng mga produkto ng pagawaan ng gatas. Gayundin, maraming mga magsasaka ang umaasa sa kanilang kamangha-manghang kakayahang mabilis na tumaba.

Bilang karagdagan, ang lahi na ito ay may iba pang mga pakinabang:

• mabuting kalusugan;
• ang kakayahang mabilis na mag-acclimatize sa isang bagong kapaligiran;
• katamtamang precocity na may kakayahang bumuo ng mass ng kalamnan sa pamamagitan ng pagkain ng pagkain na may isang maliit na halaga ng puro additives;
• mataba na gatas at walang taba na karne.

May mga ganitong baka at disadvantages. Sila ay, siyempre, hindi gaanong mahalaga, ngunit ang mga magsasaka ay nakikipaglaban sa kanila. Ito ay ang mga sumusunod:

• pag-aalis ng mga pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga uri ng lahi;
• ang paglikha ng mas mataas at mas malalaking hayop;
• pagtaas sa dami ng mga tagapagpahiwatig ng ani ng gatas;
• isang pagtaas sa taba na nilalaman ng gatas at ang nilalaman ng protina sa loob nito.

Bilang karagdagan, ang mga baka ay aktibong tumugon sa isang mabuting saloobin sa kanya. Ang de-kalidad na pangangalaga ay tumutulong sa kanya na maging isang baka na nagbibigay ng mataas na ani ng gatas. Kung ang saloobin sa kanya ay pabaya, kung gayon ang mataas na ani ng gatas ay hindi dapat asahan.

Konklusyon

Ang mga domestic farmer ay mahilig sa black-motley cows, samakatuwid maaari mong bilhin ang mga ito sa anumang rehiyon ang ating bansa. Ang may-ari ng naturang baka ay hindi dapat kalimutan na ito ay isang medyo malaking lahi na nangangailangan ng isang maluwang na silid, pati na rin ang isang malaking halaga ng dayami at damo. Ang pagsisikap, pera at oras na namuhunan dito ay dapat talagang magbunga at maging isang magandang kita.