Nangungunang 10 pinakamahal na isda sa mundo

Ang isda, na mayaman sa mga mineral at polyunsaturated acid, ay isang mahalagang bahagi ng pagkain ng tao. Ukha, mga steak, pinatuyo at pinausukan – napakaraming paraan upang lutuin ito.

Kasama ang karaniwang herring o flounder, mayroong isang isda na kakaiba na kasama ito sa Guinness Book of Records at ibinebenta sa halagang daan-daang libong dolyar sa mga pampakay na auction. Ang pagiging natatangi nito ay maaaring nakasalalay sa hindi pangkaraniwang kulay nito, mabigat na bigat nito, o maging sa nakamamatay na kamandag nito.

Sa artikulong ito, pag-uusapan natin ang tungkol sa 10 mga halimbawa ng pinakamahal na isda sa mundo, na, sa kabila ng malaking halaga, nakakahanap ng bumibili nito.

10 Isda ng fugu | 100 – 500$

Puffer na isda ay kabilang sa pamilya ng pufferfish at sikat sa katotohanan na pagkatapos kainin ito maaari kang mamatay.

Ang katawan ng isang may sapat na gulang ay naglalaman ng sapat na tetrodotoxin upang pumatay ng 10 tao, at wala pa ring panlunas. Ang tanging paraan upang mailigtas ang isang tao ay ang artipisyal na pagtiyak sa gawain ng respiratory tract at ng cardiovascular system.

Ito ang naging dahilan ng katanyagan nito, lalo na sa Japanese cuisine (sa ibang mga bansa ay halos walang mga lutuin na may naaangkop na mga kwalipikasyon).

Upang lutuin ito, ang chef ay dapat sumailalim sa espesyal na pagsasanay at kumuha ng pahintulot, at ang mga nais na kilitiin ang kanilang mga nerbiyos na may gastronomic delight ay kailangang magbayad mula 100 hanggang 500 dolyar bawat isa.

Sa maraming mga bansa sa Asya, ipinagbabawal ang pangingisda ng puffer, tulad ng pagbebenta nito, ngunit hindi nito pinipigilan ang lahat. Kaya, sa Thailand, mabibili ang isda sa halos lahat ng pamilihan ng isda, bagaman mayroong opisyal na pagbabawal sa bansa.

Kagiliw-giliw na katotohanan: salamat sa maraming siyentipikong pag-aaral, naging posible na palaguin ang "ligtas" na puffer fish na walang tetrodotoxin. Ito ay ganap na ligtas na kainin ito, ngunit hindi na ito kawili-wili. Hindi nito tinatamasa ang katanyagan: nang walang panganib sa buhay, ang mga tao ay hindi handang bayaran ito.

9. Goldfish | 1 500$

Mayroon lamang isang pangalan sa isda na ito mula sa ginto (ibinigay dahil sa katangian ng kulay ng mga kaliskis), ngunit ang presyo ay medyo maihahambing sa mga alahas na gawa sa mahalagang metal (bagaman ang huli ay maaaring mas mura).

Hindi pwedeng sabihin na gintong isda maraming beses na mas malusog o mas masarap kaysa sa mas murang isda, at hindi ito marunong tumupad ng mga pagnanasa, kaya lang hindi ito dumapo, hindi mo ito mahuhuli sa ilog, kaya naman ang mga exotic lovers ay kailangang magbayad ng isa't kalahating libo. Amerikanong rubles.

Nahuhuli lang nila ito sa isang lugar malapit sa isla ng Cheyu sa South Korea, na higit na tumutukoy sa presyo: kung nakatira ito sa ibang lugar, mas mababa ang halaga nito.

8. Beluga albino | 2 500$

Beluga albino ay kabilang sa pamilya ng sturgeon, kaya ang pinakamahalagang bagay dito ay caviar. Dahil sa ang katunayan na siya ay bihirang pumunta sa mga spawn (ang pag-asa sa buhay ay halos 40 taon, bagaman ito ay dating hanggang sa 100) at nakalista din sa Red Book, ang kasiyahan na ito ay hindi mura.

Ang Beluga ang pinakamalaki sa lahat ng freshwater fish - ang bigat ay maaaring lumampas sa 1 tonelada. Ang kanyang caviar ay ang pinakabihirang at pinakamahal sa mundo: ang 2,5 libong dolyar ay nagkakahalaga lamang ng 100 gramo, iyon ay, ang isang sandwich ay nagkakahalaga ng higit sa buwanang suweldo ng maraming tao.

7. Arowana | $80 000

Ang itinatangi na pangarap ng maraming mga aquarist ay kabilang sa mga pinakalumang kinatawan ng elemento ng tubig at pinahahalagahan lalo na hindi para sa panlasa, ngunit para sa hitsura. Ang pinahabang ulo, ang pagkakaroon ng isang dentary sa ibabang bahagi ng bibig at, siyempre, ang kulay - lahat ng ito ay nagpapaiba sa iba.

Tinatawag din siya dragon fish, at, ayon sa alamat, nagagawa nitong magdala ng suwerte sa may-ari nito. Isinasaalang-alang ang isang kopya mga arowana nagkakahalaga ng ~80 dolyar, maaari nitong bigyang-katwiran man lang ang presyo nito.

Pinahahalagahan ang mga specimen ng purple, pula, at gold-tinted: maraming malalaking kumpanya ang bumibili ng mga ito para sa mga aquarium sa kanilang opisina, sa gayon ay ipinapakita ang kanilang halaga.

Ito ay itinuturing na pinakamahal albino arowana, na walang kahit isang batik at ganap na puti. Ang tag ng presyo para sa naturang isda ay maaaring lumampas sa $100.

6. Tuna 108 kg | $178 000

Ang tuna ay isang isda na makakain: masarap, malusog at hindi gaanong mahal kumpara sa iba mula sa aming rating, ngunit lalo na ang malalaking specimen ay ibang bagay. Ang mga mangingisda na nakahuli tuna na tumitimbang ng 108 kg maaaring isaalang-alang ang kanilang sarili na masuwerte dahil ang buong isda ay naibenta sa halagang $178.

Ito ay simpleng hindi ipinapayong i-cut ito at ibenta ito "sa pamamagitan ng timbang", dahil ang kahanga-hangang tag ng presyo ay nabuo lamang sa batayan ng laki, na sa kasong ito ay mahalaga.

5. Tuna 200 kg | $230 000

Ang isa pang tuna (hindi ang huli sa listahan) ay 92 kg na mas mabigat kaysa sa nauna at eksaktong 52 pa ang halaga.

Ito, tulad ng 108-kilogram, ay naibenta sa Tokyo auction (oo, may mga ganyang fish auction) noong 2000 at ang auction ay medyo mainit. Maraming mga high-end na restaurant at indibidwal ang gustong makuha ito, na malinaw na nakikita sa huling rate.

Sa sandaling iyon tuna 200 kg ay ang pinakamalaki, ngunit pagkatapos ay ang rekord ay na-update nang maraming beses.

4. Russian sturgeon | $289 000

Ang ispesimen na ito ay nahuli sa Tikhaya Sosna River (ang kanang tributary ng Don sa mga rehiyon ng Belgorod at Voronezh) noong 1924 ng mga lokal na mangingisda.

Mahirap isipin kung paano nila nakuha ang gayong bangkay mula sa tubig: ang bigat ay 1 kg. Tulad ng nabanggit na, ang pinakamahalagang bagay sa mga sturgeon ay caviar, at ang "halimaw" na ito ay nag-iingat ng halos isang-kapat ng isang tonelada (227 kg) ng mahalagang delicacy.

Siyempre, sa oras na iyon, ang mga mangingisda mula sa hinterland ng Russia ay hindi maaaring pumunta sa auction sa Tokyo at magbenta Russian sturgeon para sa burges na pera, at ang auction mismo ay hindi pa nagaganap, ngunit kung ang ganitong "isda" ay nahuli ngayon, ang presyo ay humigit-kumulang 289 "evergreens" (dahil dito, kasama ito sa Guinness Book of Records) . At kaya, malamang, kinain nila ito sa paligid.

3. Platinum arowana | 400 000$

Sa pagsasalita tungkol sa mga arowana, hindi namin binanggit ang isang ito dahil kakaiba ang isda na ito: umiiral ito sa isang kopya at pagmamay-ari ng isang milyonaryo ng Singapore, at tinatantya ng mga eksperto (oo, may mga eksperto sa mga ganoong bagay) sa $400.

Sa kabila ng mga regular na alok, tiyak na tumanggi siyang ibenta ito, mas pinipili ang pagkakaroon ng gayong kababalaghan sa pera. Ang mayayaman, sabi nga nila, ay may kanya-kanyang quirks.

Sobrang nakakahiya siguro kung platinum arowana, katumbas ng presyo sa isang villa, sa karagatan ay kakainin ng pusa.

2. Tuna 269 kg | $730 000

Ang tuna na ito ay nahuli noong 2012. Lahat sila ay ibinenta ito sa parehong auction sa Tokyo para sa isang napaka-kahanga-hangang halaga - $ 730. Sa oras na iyon, ito ay isang record holder na tinalo ang timbang at mga nakamit sa presyo ng kanyang mga kapatid, na aming nabanggit kanina.

Gayunpaman, ang rekord tuna kada 269 kg hindi nagtagal dahil sa susunod nating "bayani".

1. Bluefin tuna 222 kg | $1

“Eto na, the fish of my dreams” – malamang ganito ang naisip ng may-ari ng restaurant nang makita niya bluefin tuna 222 kg sa isang auction sa kabisera ng Japan.

Ang ganap na may hawak ng record (sa ngayon) sa mga tuntunin ng gastos ay binili para sa layunin ng kasunod na pagbebenta "sa mga piraso", iyon ay, sa mga bahagi.

Gayundin, hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa advertising: ang pagbili ng naturang isda ay isang mahusay na diskarte sa marketing.

Ang isang maliit na bahagi ng tuna na ito ay nagkakahalaga ng mamimili ng 20 euro, na, ayon sa mga pamantayan ng isang dayuhang restawran, ay mga pennies lamang. Sa pamamagitan ng pagbabayad ng ganitong uri ng "banal" na halaga, matitikman ng kliyente ang pinakamahal na isda sa kasaysayan, gaano man ito kabalintunaan.